Questo racconto non può che iniziare con la tipica abbanniata (dal verbo bandire ovvero dare pubblico avviso ad alta voce) che si è soliti sentire per le strade di Palermo quando passa lo sfincionaro. L’abbanniata avviene grazie all’ausilio dei megafoni che i venditori ambulanti piazzano sul tetto della loro Ape per attrarre a sé la più variopinta clientela. Studenti, massaie, impiegati, e anziani sono tutti sedotti “ru ciavuru” (profumo) che si sprigiona al…

Nel nostro paese la ricetta del gateau di patate (in italiano torta di patate) appartiene alla tradizione culinaria napoletana anche se le sue origini risalgono a quella francese. Si narra che intorno alla fine del settecento, nel Regno delle due…