La torta di compleanno per la mamma è una semplice torta con crema di ricotta che potremo preparare anche in mille altre occasioni. L’ho voluta realizzare come quella che abbiamo mangiato qualche anno fa e che in quel caso era stata acquistata in pasticceria.…

Classico della cucina italiana, la torta margherita è un dolce morbidissimo, semplicissimo e profumatissimo. Ideale per la prima colazione o la merenda non necessita di essere farcita per essere gustata in tutta la sua bontà. Sono cresciuto con il profumo di questo dolce fin quando, da bambino, mio padre la preparava per la sua famiglia al…

Credo di avere realizzato un’impresa mai tentata fino ad ora. Realizzare la ricetta dei pupi di zucchero (pupaccena) in casa. Dopo avere navigato in rete ho acquisito la certezza che ad oggi nessuno si è mai cimentato nella loro preparazione. Quindi, qualora…

Ho già pubblicato nel mio blog la ricetta del gelo di mellone (clicca qua) e quella delle paste al gelo di mellone (clicca qua). Non poteva dunque mancare la crostata al gelo di mellone che vi propongo in questa pagina. Si tratta…