La torta di compleanno per la mamma
La torta di compleanno per la mamma è una semplice torta con crema di ricotta che potremo preparare anche in mille…
La torta margherita
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Classico della cucina italiana, la torta margherita è un dolce morbidissimo, semplicissimo e profumatissimo. Ideale per la prima colazione o la merenda non necessita di essere farcita per essere gustata…
I pupi di zucchero (pupaccena)
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Credo di avere realizzato un’impresa mai tentata fino ad ora. Realizzare la ricetta dei pupi di zucchero (pupaccena) in casa. Dopo avere navigato in rete ho acquisito la certezza che ad oggi nessuno si è mai cimentato nella loro preparazione. Quindi, qualora incappassi in qualche blogger che proporrà questo metodo…
La crostata al gelo di mellone (gelatina d’anguria)
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Ho già pubblicato nel mio blog la ricetta del gelo di mellone (clicca qua) e quella delle paste al gelo di mellone (clicca qua). Non poteva dunque mancare la crostata al gelo di mellone che vi propongo in questa pagina. Si tratta di una crostata realizzata con una frolla siciliana ripiena di gelatina…
Ciao a tutti, mi presento! Il mio nome è Patrizio, sono nato in Sicilia, Palermo, ed ho una grande passione per i fornelli. Tricchi Trocchi è il nomignolo affettuoso che mi ha dato mio padre quando sono nato. Non ho mai saputo cosa volesse significare né tantomeno perché lo avesse scelto, ciò che so di certo è che lui si divertiva nell’appellarmi così e amava farlo anche davanti a parenti e amici. Nonostante siano trascorsi diversi anni questo nome mi è rimasto attaccato addosso tanto che ancora oggi qualcuno mi chiama scherzosamente così. Perché ho aperto questo Blog? Amo cucinare, anche se […]
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