I buccellati siciliani, chiamati in dialetto cucciddati, sono i dolci per eccellenza del periodo delle feste  preparati con una una frolla che racchiude al suo interno un ripieno molto ricco che varia in base alla ricetta di famiglilia o del luogo di provenienza. Questa una ricetta antica da sempre preparata da mia zia che prevede l’utilizzo…

La torta di compleanno per la mamma è una semplice torta con crema di ricotta che potremo preparare anche in mille altre occasioni. L’ho voluta realizzare come quella che abbiamo mangiato qualche anno fa e…

Classico della cucina italiana, la torta margherita è un dolce morbidissimo, semplicissimo e profumatissimo. Ideale per la prima colazione o la merenda non necessita di essere farcita per essere gustata in tutta la sua bontà. Sono cresciuto con il profumo di questo…

Credo di avere realizzato un’impresa mai tentata fino ad ora. Realizzare la ricetta dei pupi di zucchero (pupaccena) in casa. Dopo avere navigato in rete ho acquisito la…