Capita spesso di essere indecisi tra il comprare una torta in pasticceria oppure prepararla in casa. L’indubbio vantaggio delle preparazioni home made è quello di avere un prodotto genuino con in più il beneficio di costare meno rispetto a quelle…

Ho già pubblicato la ricetta dei Biscotti di San Martino (clicca qua) sia nella versione dei Sanmartinelli (biscotti duri che si intingono nel vino moscato novello) sia in quella…

Dolce tipico Siciliano conosciuto in tutto il mondo, la frutta di martorana, chiamata anche pasta reale, è realizzata a base di farina di mandorle, zucchero e acqua. Prepararla in casa è davvero semplice: basta avere delle formine, dei colori alimentari e il gioco…

Prodotte con metodo artigianale, genuine e molto buone, le caramelle alla carruba sono una specialità tutta siciliana preparate senza l’ausilio di conservanti e coloranti. Da sempre utilizzate per combattere il mal di gola tanto da essere vendute anche in farmacia, le caramelle alla carruba sono un ottimo spezza fame da assaporare durante tutta la giornata. Si dice che le carrube siano anche un buon sostituto del cacao, ricche di fibre e povera di…