Trascorsa la festa dell’Immacolata in cui si aprono le danze al mese più calorico dell’anno e in cui il palermitano doc è solito mangiare sfincione (pizza palermitana), baccalà fritto, verdure in pastella, buccellati (pasta frolla ripiena di fichi), inizia una sorta di countdown gastronomico che lo condurrà fino ai pantagruelici banchetti delle…

La torta di compleanno per la mamma l’ho voluta preparare come quella che abbiamo mangiato insieme qualche anno fa e che per l’occasione abbiamo comprato in pasticceria. Ho varie fotografie…

I biscotti Excelsior sono qualcosa di eccezionale e credo che una volta provati non si possa fare a meno di non amarli! Andando in giro per Palermo tra bar, pasticcerie e panifici è praticamente impossibile non imbattersi…

Palermo è folclore, si sa, e tra le tante tradizioni popolari quella del due novembre è sicuramente una tra le più singolari. Il ricordo legato ai nostri cari defunti assume infatti una connotazione gioiosa in cui i bambini diventano gli indiscussi protagonisti di questo giorno di festa a loro dedicato. Ed è per questo motivo che la mattina del due novembre è tradizione che…