Dolci

Qui per voi ecco una raccolta di piatti siciliani gustosi, profumati, da provare!

Le mie ultime ricette

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I biscotti di San Martino decorati

Origine piatto:

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Ho già pubblicato la ricetta dei Biscotti di San Martino (clicca qua) sia nella versione dei Sanmartinelli (biscotti duri che si intingono nel vino moscato novello) sia in quella dei biscotti rasco (morbidi e ripieni di crema di ricotta). Esiste anche una terza versione, forse più…

La frutta di Martorana

Origine piatto:

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Dolce tipico Siciliano conosciuto in tutto il mondo, la frutta di martorana, chiamata anche pasta reale, è realizzata a base di farina di mandorle, zucchero e acqua. Prepararla in casa è davvero semplice: basta avere delle formine, dei colori alimentari e il gioco è fatto. Potremo anche coinvolgere i nostri bambini nella sua realizzazione e qualora non avessimo le formine in gesso potremo fare affidamento sulla nostra…

Le caramelle alla carruba

Origine piatto:

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Prodotte con metodo artigianale, genuine e molto buone, le caramelle alla carruba sono una specialità tutta siciliana preparate senza l’ausilio…

Il caldofreddo

Origine piatto:

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Caratteristico della zona di S. Vito lo Capo, in provincia di Trapani, il caldofreddo è un dolce davvero singolare inventato nel 1969 in un noto bar della zona. Panna montata, pandispagna imbevuto con del rum per pasticceria e una calda cioccolata fondente arricchiscono il suo buonissimo gelato. Il nome…