Le polpette di pangrattato al pomodoro sono un piatto povero ma ricco di sapore. Queste frittatine facilissime da realizzare, grazie…

Il polpettone di carne trita al pomodoro è uno dei piatti della domenica che non può mancare in occasione delle feste comandate. E’ semplice da preparare e con il sugo avanzato sarà possibile condirci anche la pasta. E’ un secondo che sa di casa, di famiglia e che a tavola mette d’accordo tutti. La scarpetta con tanto pane croccante è poi d’obbligo! Sarà possibile…

I Calamari ripieni al sapore di limone sono un secondo piatto non solo sfizioso ma anche elegante. Questa ricetta può essere realizzata sia con i calamari che con i totani, più economici ed anche più facili da reperire. E’ un piatto molto fresco, grazie alla presenza del limone, e può essere cucinato sia in inverno che in estate. Servito con una buona insalata…

Grande classico della cucina siciliana, a tunnina cà cipudda in agrodolce è un piatto davvero gustoso, saporito e la cui semplicità renderà più divertente la sua preparazione. Quando ero bambino mia madre preparava spesso questo piatto che personalmente non gradivo. Diciamo…