Dolci / Lievitati

Qui per voi ecco una raccolta di piatti siciliani gustosi, profumati, da provare!

Le mie ultime ricette

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Le paste al gelo di mellone (anguria)

Origine piatto:

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Le paste al gelo di mellone sono delle crostatine preparate con una frolla siciliana a base di strutto e un cuore morbido all’anguria adagiato su gocce di cioccolato fondente. Per questo tipo di preparazione si utilizza un impasto particolarmente plastico che consente di essere modellato con facilità mantenendo la…

Il cornetto cuore di panna e il gelato bomboniera

Origine piatto:

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Preparare il cornetto cuore di panna e il gelato bomboniera in casa è davvero semplice e porteremo in tavola qualcosa di davvero originale che lascerà a bocca aperta i nostri ospiti. Una volta realizzati potremo conservarli per qualche giorno in freezer dentro dei contenitori ermetici e li tireremo fuori cinque minuti prima di gustarli. Volendo potremo anche variare gli…

I gelati anni 80: cucciolone, piedone e blob (cono palla)

Origine piatto:

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Questi gelati anni 80 sono dei simil cucciolone, piedone e blob (cono palla) in quanto nascono dai ricordi del passato e dai miei esperimenti in cucina. Li ho creati…

I coni gelato mignon

Origine piatto:

6.710

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I coni gelato mignon, o più semplicemente la gelateria mignon, sono una specialità siciliana facilmente reperibile in tutti i bar e le pasticcerie dell’isola durante il periodo estivo. I loro variopinti colori rallegrano i momenti trascorsi in famiglia o con gli amici e la loro presenza contribuirà certamente a rinfrescare le gustose…